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Kuchen, Pint & Pinot Paarung
Bei diesem Pairing-Format werden handwerklich hergestellte Pasteten mit lokalem Craft Beer und Central Otago Pinot Noir kombiniert. Der Höhepunkt ist das Arrowtown Autumn Festival im April. Es passt zu den kühleren Abenden und dem Rhythmus der Festivalbesucher, wo lässiges Essen noch ernst genommen wird. Buchen Sie Tickets, wenn Sie an der offiziellen Veranstaltung teilnehmen, oder suchen Sie nach ähnlichen Paarungen in den Bars von Arrowtown. Verfügbar am Veranstaltungsort des Arrowtown Autumn Festival, Buckingham Street, Arrowtown.
Geräucherte Otago-Ente
Die Ente aus Central Otago wird heiß geräuchert, konfitiert oder auf Wurstplatten serviert, oft mit Fruchtpüree oder einem Pinot Noir Jus. Der April liegt im Hauptfenster der Herbst- und Winterenten (April bis August), so dass die Menüs magerer sind. Wählen Sie die Ente in einer kühleren Nacht und kombinieren Sie sie mit einem lokalen Pinot. Verfügbar im The Bunker Restaurant, Cow Lane, Queenstown.
Handwerklich hergestellter Käse aus Central Otago
Bauernkäse aus Schafs-, Kuh- und Ziegenmilch steht auf den Käseplatten von Queenstown, oft mit lokalem Honig und Herbstfrüchten. Der April ist ein guter Zeitpunkt, weil es noch Ernteprodukte gibt und die Abende kühl werden. Kaufen Sie auf dem Markt eine Auswahl für ein picknickähnliches Abendessen und fügen Sie eine Flasche Pinot Noir hinzu. Verfügbar in Remarkables Market, Remarkables Park, Frankton.
Gibbston Valley Wines (Verkostung an der Kellertür)
Gibbston Valley ist eine Unterregion mit kühlem Klima, die für eleganten Pinot Noir und aromatische Weißweine bekannt ist, und die Verkostung in den Höhlen der Kellertür ist eine lokale Besonderheit. Der April steht ganz im Zeichen der Ernte und des Arrowtown Autumn Festival, so dass die Winzerszene geschäftig und zielstrebig ist. Buchen Sie die Verkostungen im Voraus, und arrangieren Sie einen Fahrer. Verfügbar in der Gibbston Valley Winery, 1820 State Highway 6, Gibbston.
Hochland-Merino-Lamm
Merino-Lamm von hochgelegenen Stationen in der Gegend wird langsam gebraten, als Rack oder auf Spießen mit Kräutern serviert. Das kühlere Wetter im April passt zu einem Abendessen mit Lammfleisch nach einem Tag in Arrowtown oder auf den Wanderwegen. Reservieren Sie an den Wochenenden im Voraus, denn bei Herbstfesten und zu Ostern können die Tische schnell voll werden. Erhältlich in der Botswana Metzgerei, 17 Marine Parade, Queenstown.
Gibbston Valley Wines (Öffnungszeiten des Herbstfestes)
Gibbston Valley's Kellertür ist Queenstowns meistbesuchtes Weinziel, mit Verkostungen, die das ganze Jahr über in einem Höhlenkeller angeboten werden. Der April ist die beste Zeit, um Gibbston mit der Energie des Arrowtown Autumn Festival und den Menüs der Erntezeit zu verbinden. Buchen Sie Ihre Verkostungszeit und halten Sie den Rest des Tages einfach, eine Kellertür plus Mittagessen reicht aus. Vereinbaren Sie einen Fahrer, es gibt keine öffentlichen Verkehrsmittel. Verfügbar in der Gibbston Valley Winery, 1820 State Highway 6, Gibbston.
Paté vom Hirsch und Pinot Noir (Snack für die Herbstbar)
Die Pastete aus Wildbret und Pinot Noir macht aus einheimischem Wild und Wein einen einfachen Brotaufstrich, der normalerweise mit Brot zum Teilen serviert wird. Die Abende im April werden kühler und die Restaurants sind überfüllt, so dass ein Snack an der Bar klüger sein kann als eine späte Reservierung. Kombinieren Sie es mit einem Glas Pinot Noir und gehen Sie früher als 20:00 Uhr, um die Warteschlangen zu vermeiden. Verfügbar in No5 Church Lane, 3-5 Church Lane, Queenstown.
Wildbret (Herbst)
Wildbret ist eines der wichtigsten Proteine in Queenstown. Es stammt aus dem umliegenden Hochland und wird als Rack, Lende oder langsam gebratene Schulter zubereitet. Der April liegt in der Hochsaison von März bis August, wenn die Küchen sich auf reichhaltigere Wildgerichte verlegen. Kombinieren Sie ihn mit Pinot Noir, und reservieren Sie, die Arrowtown Autumn Festival-Woche füllt die Tische im ganzen Distrikt. Verfügbar im The Bunker Restaurant, Cow Lane, Queenstown.
Craft Beer (Herbstübergang)
Die Brauereien in Queenstown bieten saisonale Biere an, und im April, wenn die Nächte kühler werden, kommen die dunkleren, malzigeren Optionen auf den Markt, bevor die Winterzeit beginnt. Ein Bier und ein Snack sind besser als mehrere Buchungen für ein Abendessen. Probieren Sie zuerst ein Paddle und entscheiden Sie sich dann für ein Pint, das Sie mögen. Erhältlich bei Altitude Brewing, 43 Peninsula Road, Queenstown Marina.
Lokaler Honig und handwerklich hergestellte Konserven (Herbstmärkte)
Honig und Eingemachtes aus regionalem Steinobst sind ein praktisches Souvenir aus Queenstown, und die Märkte im April sind stark, weil sich die Ernteprodukte mit den Festivaltagen überschneiden. Holen Sie auf dem Markt Gläser ab und verwenden Sie sie zum Frühstück, wenn Sie sich selbst versorgen. Wenn Sie auch Pounamu oder Kunsthandwerk kaufen, verpacken Sie die Lebensmittelgläser separat, damit sie in den Taschen nicht zerbrechen. Verfügbar in Remarkables Market, Remarkables Park, Frankton.
