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Meeresfrüchte Chowder
Ein dicker Chowder nach neuseeländischer Art mit Meeresfrüchten wie Kabeljau, Muscheln, Lachs und Garnelen, verfeinert mit Sahne, Kartoffeln und Kräutern. Der Mai ist die Zeit, in der Queenstown bei sinkenden Temperaturen auf winterliches Komfortessen umstellt. Bestellen Sie ihn für ein frühes Abendessen nach der Outdoor-Zeit und kombinieren Sie ihn mit Brot, um die volle Wirkung zu erzielen. Erhältlich in Eichardt's Private Hotel Bar, 2 Marine Parade, Queenstown.
Langsam gekochtes Kaninchen und Wild
Kaninchen aus Central Otago und anderes Wild zeigen sich langsam gebraten oder konfiert, oft mit Wurzelgemüse serviert, wenn der Winter naht. Der Mai ist der Beginn der Hauptwildsaison (Mai bis August), daher sind die Menüs eher deftig. Wählen Sie ihn nach einem langen Wandertag und kombinieren Sie ihn mit Pinot Noir für eine regionale Kombination. Erhältlich im Rata Restaurant, 43 Ballarat Street, Queenstown.
Wildbret
Wildbret aus Freilandhaltung aus dem Hochland von Otago wird als Rack, Lende oder langsam gebratene Schulter angeboten, oft in Kombination mit Central Otago Pinot Noir. Der Mai bringt kühlere Abende, so dass sich die Köche auf reichhaltigere Zubereitungen verlegen. Reservieren Sie lieber einen Tisch und fragen Sie, woher das Wildfleisch kommt und wie es zubereitet wird. Verfügbar im The Bunker Restaurant, Cow Lane, Queenstown.
Craft Beer (Queenstown-Brauereien)
Die Brauereien in Queenstown schenken saisonale Biere, Lagerbiere und Stouts aus, die mit dem Hopfen der Südinsel hergestellt werden. Im Mai erscheinen vor der Skisaison häufiger dunklere Sorten. Benutzen Sie ein Degustationspaddel, um zu probieren, ohne sich zu sehr zu verpflichten, und wählen Sie dann ein Pint, das zu Ihrem Abendessen passt. An kalten Abenden ist es eine gute Einkehrmöglichkeit. Erhältlich bei Altitude Brewing, 43 Peninsula Road, Queenstown Marina.
Kūmara Nebengerichte
Kūmara, eine Süßkartoffel der Māori, zeigt sich geröstet, als Püree oder als knusprige Pommes frites neben Lamm, Wild und Fisch. In den kühleren Nächten im Mai ist er sättigender als Sommersalate und Sie werden ihn häufiger auf winterlichen Menüs finden. Kombinieren Sie es mit einem proteinreichen Hauptgericht und teilen Sie die Beilagen. Erhältlich im Blue Kanu, Cow Lane, Queenstown.
Herbstliches Dessert aus Quitten und Feigen (Spätes Fenster)
Quitten- und Feigendesserts zeigen sich als Kompotte und Torten in der Erntezeit in Central Otago. Der Mai liegt spät im Zeitfenster von März bis Mai. Dies ist also der letzte verlässliche Monat, in dem er auf den Speisekarten zu finden ist, bevor der Winter überhand nimmt. Bestellen Sie ihn nach einem Mittagessen auf einem Weingut in Arrowtown und kombinieren Sie ihn mit einem letzten Glas eines aromatischen Weißweins. Erhältlich im Millhouse Restaurant, Millbrook Resort, Malaghans Road, Arrowtown.
Glühwein (Frühwinter)
Wenn die Skisaison näher rückt, wird in Queenstown häufig Glühwein getrunken, der in den Bars und an den Veranstaltungsorten im Winter warm mit Gewürzen serviert wird. Der Mai ist früh genug, um ihn ohne den großen Andrang im Juli zu erleben, aber die kalten Abende machen ihn dennoch nützlich. Bestellen Sie ihn, bevor Sie wieder nach draußen gehen, und betrachten Sie ihn als einen langsamen Drink, er ist leicht zu unterschätzen. Verfügbar in Ayrburn, Arrowtown-Lake Hayes Road.
Geräucherte Otago-Ente (Herbst)
Ente wird in Queenstown oft geräuchert oder konfiert, mit Früchten und Pinot Noir Jus serviert und ist von April bis August üblich. Im Mai ist es eine gute Wahl, denn die Skisaison hat noch nicht ihren Höhepunkt erreicht, aber die Menüs haben sich bereits auf den Winter eingestellt. Reservieren Sie an den Wochenenden einen Tisch und trinken Sie dazu einen Pinot Noir. Verfügbar im The Bunker Restaurant, Cow Lane, Queenstown.
