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Fiordland-Krebs (Kōura Moana)
Southern Rock Lobster aus Fiordland kommt nach Queenstown und wird gegrillt oder als Schwanz mit Butter und Zitrusfrüchten serviert. Im September beginnt die Saison für Flusskrebse im Frühjahr und Frühsommer (September bis Dezember), so dass sie immer häufiger auf den Speisekarten zu finden sind. Bestellen Sie es als geteilte Vorspeise, dann folgen Sie mit einem leichteren Hauptgericht, um die Mahlzeit ausgewogen zu halten. Erhältlich im Fishbone Bar & Grill, 7 Beach Street, Queenstown.
Whitebait Fritters von der Westküste (Frühlingsspitze)
Whitebait Fritters sind ein neuseeländischer Klassiker, leicht in Ei gebunden und mit Zitrone und Brot serviert. Der September liegt in der Mitte der in der Studie zitierten Frühjahrssaison für Weißfisch, so dass Sie ihn zuverlässiger auf den Speisekarten finden werden. Bestellen Sie es zum Mittagessen, bevor die Menschenmassen am Abend kommen, und fragen Sie, ob der Whitebait frisch oder gefroren ist. Erhältlich in Eichardt's Private Hotel Bar, 2 Marine Parade, Queenstown.
Central Otago Steinobst (Kirschen beginnen)
Ende September ist der Zeitpunkt, an dem Sie beginnen können, die ersten Steinfrüchte aus Central Otago auf den Markt zu bringen, wenn der Frühling wärmer wird. Es handelt sich um eine Vorsaison und nicht um die Hauptsaison, daher schwankt die Verfügbarkeit und ist schnell verkauft, wenn sie erscheint. Nutzen Sie den Markt von Arrowtown für die beste Gelegenheit und kaufen Sie Obst für den sofortigen Snack auf Tagesausflügen. Erhältlich auf dem Arrowtown Farmers' Market, Library Green, Buckingham Street, Arrowtown.
Gibbston Valley Pinot Noir Verkostung
Eine Verkostung im Gibbston Valley konzentriert sich auf Pinot Noir aus kühlen Klimazonen und aromatische Weißweine, die oft im ursprünglichen Höhlenkeller serviert werden. Der September ist nützlich, weil der Andrang im Frühjahr beginnt, aber Sie sind noch nicht in der Hochsaison im Dezember, so dass Sie immer noch mit weniger Druck eine Verkostung buchen können. Vereinbaren Sie einen Fahrer, es gibt keine öffentlichen Verkehrsmittel in die Weinregion. Verfügbar in der Gibbston Valley Winery, 1820 State Highway 6, Gibbston.
Hochland-Merino-Lamm (Frühlingsspitze)
Merino-Lammfleisch von hochgelegenen Stationen ist vor allem in Frühlings- und Frühsommermenüs zu finden, und der September ist der Beginn des in der Studie genannten Spitzenzeitraums (September bis November). Erwarten Sie Rack, Slow Roast oder Zubereitungen mit Kräutern, die zu den wärmeren Tagen passen. Buchen Sie frühzeitig einen Tisch für das Abendessen, denn im September kann es wegen der späten Skisaison und der vielen Festivals sehr voll werden. Erhältlich in der Botswana Metzgerei, 17 Marine Parade, Queenstown.
Central Otago Grauburgunder und Gewürztraminer (Neustart im Frühjahr)
Der September ist die Zeit, in der sich aromatische Weißweine in Queenstown wieder richtig anfühlen, auch wenn die Skisaison noch nicht vorbei ist. Grauburgunder und Gewürztraminer passen gut zu Meeresfrüchten wie Maränen und frühen Flusskrebsen. Bestellen Sie sie glasweise zum Mittagessen, und achten Sie auf die Termine der Schneemaschine (8. bis 13. September 2026), wenn Sie ruhigere Tische wünschen. Erhältlich im Amisfield Winery & Bistro, 10 Lake Hayes Road, Queenstown.
Central Otago Riesling (Frühlingsabend)
Die helle Säure des Rieslings passt gut zu Frühlingsmenüs und längeren Abenden, und der September ist ein guter Monat für den Riesling, da sich das Viertel auf Terrassenrestaurants verlagert. Bestellen Sie ihn mit Meeresfrüchten oder leichten, geteilten Tellern nach einem Tag auf den Wanderwegen. Arrowtown ist während der Festivalwochen ein ruhigerer Ort als Queenstown CBD, also planen Sie ein Abendessen dort. Erhältlich bei Mora Wines & Artisan Kitchen, 7 Buckingham Street, Arrowtown.
Wildpilze (Nicht in der Saison, überspringen)
Wilde Pilze aus den Remarkables sind von März bis Juni eine saisonale Zutat in der Gegend, und der September liegt außerhalb dieses Zeitfensters. Wenn Sie "Pilz"-Gerichte sehen, ist es unwahrscheinlich, dass es sich dabei um einheimische Sorten handelt. Fragen Sie also nach der Art und Herkunft, die die Küche verwendet. Konzentrieren Sie sich im Frühjahr stattdessen auf Maränen und Flusskrebse. Erhältlich im Sherwood Restaurant, 554 Frankton Road, Queenstown.
Pazifisch-asiatische Fusion (saisonal)
Im September schwankt Queenstown zwischen der späten Skisaison und der Frühlingswärme. Das Blue Kanu eignet sich gut für gemischte Gruppen, die nicht alle zur gleichen Zeit hungrig sind. Die Aromen passen zu aromatischen Weißweinen aus Central Otago, insbesondere Pinot Gris und Gewürztraminer. Versuchen Sie, während der Snow Machine-Woche einen frühen Sitzplatz zu ergattern, und reservieren Sie im Voraus. Erhältlich im Blue Kanu, Cow Lane, Queenstown.
