Sali a bordo della TSS Earnslaw del 1912 allo Steamer Wharf per una crociera di 45 minuti sul lago Whakatipu. Sbircia nella galleria a vista dei motori per vedere i fuochisti che scaricano il carbone nelle bocche incandescenti delle caldaie.

Fai una sosta al ristorante Colonel’s Homestead per un banchetto a volontà con piatti cotti nel forno a legna. Assaggia l'agnello Merino, la pancetta di maiale con la crosta croccante, il manzo del Southland, le insalate artigianali e lo sticky date pudding.

Ritrovatevi all’anfiteatro rurale all’aperto per vedere i cani da lavoro che radunano le pecore al fischio, seguito da una dimostrazione dal vivo di tosatura a mano nel capanno della lana.

Cammina lungo le recinzioni dei pascoli per dare da mangiare a mano alle mucche delle Highlands, alle pecore Romney, ai cervi e agli alpaca, prima di fare una passeggiata nei giardini in riva al lago.

Rilassati durante la navigazione di ritorno, mentre un pianista a bordo accompagna i tradizionali canti di gruppo attorno al pianoforte d’epoca del salone.