Veel toeristen, met lange wachtrijen bij bezienswaardigheden, drukke straten en seizoensgebonden evenementen die het nog drukker maken.
What to eat in Queenstown in December: Seasonal delicacies
1/10
Steenvruchten uit Central Otago (Piek)
December is het hoogtepunt voor kersen, abrikozen en ander steenfruit uit Central Otago, die worden verkocht op boerenmarkten, kraampjes langs de weg en worden gebruikt in desserts in restaurants. De hitte en het lange daglicht maken het ideaal voor fruitige snacks tussen de activiteiten aan het meer door. Koop ze rechtstreeks op een markt en eet ze dezelfde dag nog op, want ze gaan niet goed mee in tassen. Verkrijgbaar bij Arrowtown Farmers' Market, Library Green, Buckingham Street, Arrowtown.
Where to get: Biblioteca Verde
Dikbek rivierkreeft (vroege zomerpiek)
Dikbek rivierkreeft, de zuidelijke rotskreeft, bereikt een hoge beschikbaarheid in de lente en vroege zomer, en december is de maand bij uitstek voor deze kreeft op vismenu's. Bestel het als voorgerecht of gedeeld bord en houd de rest van de maaltijd lichter, want de rijkdom loopt snel op. Boek vroeg een tafel, want december is een piekmaand. Verkrijgbaar bij Fishbone Bar & Grill, 7 Beach Street, Queenstown.
Where to get: Queenstown
Calypso Gold Kiwi en Bessenschotel (Zomer)
Bessen en kiwi's showen op brunchplanken en marktkraampjes in de zomerpiek van Queenstown. December is ideaal omdat lange avonden en dagen aan het meer lichte fruitmaaltijden praktisch maken, vooral als je onderweg eet. Koop een schotel bij een marktkraam, bewaar hem koel en eet hem vlak voor aankoop op. Beschikbaar bij Remarkables Market, Remarkables Park, Frankton.
Where to get: Parque Remarkables
Gibbston Valley wijnen (zomerproeverijen)
De wijnkelderproeverijen van Gibbston Valley zijn het hele jaar door een activiteit, maar december brengt de piek van het zomerterrasweer en een hoger bezoekersaantal. Boek een tijd voor een proeverij om teleurstelling te voorkomen en houd de route strak, één wijnmakerij plus lunch is genoeg voor de meeste dagen. Regel een chauffeur of touroperator, er is geen openbaar vervoer naar de wijnsubregio. Verkrijgbaar bij Gibbston Valley Winery, 1820 State Highway 6, Gibbston.
Where to get: Bodega Gibbston Valley
Fergburger (Vakantiepiekstrategie)
Fergburger is 24 uur per dag geopend en serveert te grote hamburgers die de bekendste informele maaltijd van Queenstown zijn geworden. De drukte in december is het grootst rond Kerstshows en Nieuwjaar en de wachtrijen kunnen in het hoogseizoen oplopen tot meer dan 30 minuten. Timing je bezoek om 18.00 uur of na middernacht om het wachten te verkorten, en overweeg een afhaalmaaltijd om aan de waterkant te eten. Verkrijgbaar bij Fergburger, 42 Shotover Street, Queenstown.
Where to get: Queenstown
Central Otago Riesling (zomer buiten)
De knapperige zuurgraad van Central Otago Riesling is gemaakt voor warme middagen en op zeevruchten gerichte lunches. December valt precies binnen de periode van oktober tot maart, wanneer deze witte kleuren het meest natuurlijk aanvoelen in Queenstown. Bestel een glas op een terras en combineer het met mosselen of vis in plaats van zwaarder vlees. Boek wijntafels in het weekend vroeg, want de vraag is groot. Verkrijgbaar bij Mora Wines & Artisan Kitchen, 7 Buckingham Street, Arrowtown.
Where to get: Vinos Mora y Cocina Artesana
Pinot gris en gewürztraminer uit Central Otago (piek)
In december zijn aromatische witte wijnen in Queenstown op hun best, omdat dineren op het terras en zeevruchten de boventoon voeren. Pinot Gris zorgt voor textuur en Gewürztraminer voor pit, wat past bij menu's met Aziatische invloeden zoals gedeelde Pacific Rim-schotels. Bestel per glas zodat je je kunt aanpassen aan de warmte en de activiteitenschema's, en reserveer de tafels in de wijnmakerij vroeg, want de vakantievraag is groot. Verkrijgbaar bij Amisfield Winery & Bistro, 10 Lake Hayes Road, Queenstown.
Where to get: Bodega y Bistro Amisfield
Zalm (Zomer sashimi venster)
De koningszalm wordt geserveerd als sashimi, gepekelde gravlax of in de pan en wordt het hele jaar door vers geleverd via gespecialiseerde kanalen. December is het hoogtepunt voor sashimi- en citrusbereidingen omdat het weer lichtere maaltijden bevordert. Eet het eerder op de avond voor de vakantiedrukte en combineer het met een aromatische Central Otago witte wijn. Verkrijgbaar bij Rata Restaurant, 43 Ballarat Street, Queenstown.
Where to get: Queenstown
Groenlipmosselen (zomerpiek)
Groenlipmosselen zijn een nationaal symbool voor zeevruchten, meestal gestoomd met witte wijn, knoflook en room. December valt binnen de piek van de zomerdiners (november tot maart), dus mosselen zijn zinvol als gedeeld bord op warme avonden. Bestel ze met brood, de bouillon maakt er deel van uit, en kies voor knapperig wit in plaats van zwaar rood. Verkrijgbaar bij Finz Seafood & Grill, Steamer Wharf, Queenstown.
Where to get: Queenstown
Dikbek rivierkreeft (piek)
December is de piek voor beschikbaarheid van rivierkreeften in Queenstown, dankzij de lente en het vroege zomerseizoen. Je krijgt het meestal gewoon gegrild of afgewerkt met boter en citrusvruchten, waarbij je de zeevruchten het werk laat doen. Bestel het als je een maaltijd wilt die eerder aan zuidelijke wateren dan aan alpiene boerderijen gebonden is. Reserveer van tevoren, want in december zitten de restaurants vol. Verkrijgbaar bij Fishbone Bar & Grill, 7 Beach Street, Queenstown.
Where to get: Queenstown
