Evenwichtige drukte, met beheersbare wachtrijen en een mix van toeristen en lokale bezoekers in de stad.
What to eat in Queenstown in March: Seasonal delicacies
1/9
Bluff Oesters
Bluff oesters komen uit Murihiku (Southland) en worden gewaardeerd om hun diepe pekel en romige textuur. Maart valt binnen het officiële open seizoen (maart tot augustus), dus de beschikbaarheid is het beste in Queenstown. Bestel ze vroeg in de maaltijd, terwijl je smaakpapillen nog fris zijn, en houd de combinaties licht. Verkrijgbaar bij Rata Restaurant, 43 Ballarat Street, Queenstown.
Where to get: Queenstown
Pinot Noir uit centraal Otago
Pinot Noir is de kenmerkende wijn van de regio en wordt verbouwd in Gibbston, Bannockburn, Cromwell en Wānaka. Maart zit in het oogstseizoen, wanneer het wijnverhaal direct voelbaar is en kelderdeuren speciale lunches en proeverijen organiseren. Kies een vlucht om subregio's te vergelijken en neem flessen mee voor later. Verkrijgbaar bij Amisfield Winery & Bistro, 10 Lake Hayes Road, Queenstown.
Where to get: Bodega y Bistro Amisfield
Wilde paddenstoelen (opmerkelijk gekweekt)
De herfst levert porcini en saffraanmelkdoppen op die op menukaarten in Queenstown verschijnen als risotto, pasta of gebakken borden. Maart is het begin van het seizoen voor wilde paddenstoelen (maart tot juni), dus er beginnen specials te verschijnen. Vraag wat er die week in de buurt is en combineer met Pinot Noir. Verkrijgbaar bij Sherwood Restaurant, 554 Frankton Road, Queenstown.
Where to get: Queenstown
Herfst Dessert van kweepeer en vijgen
Kweepeer en vijgen uit de microklimaten van Gibbston en Alexandra showen in taarten, compotes en kaasplankjes. Maart is het begin van de oogstperiode, dus je zult ze eerder zien als seizoensgebonden toetjes dan als hoofdgerechten. Bestel het na een wijngaardlunch en vraag om een bijpassende dessertwijn als die wordt aangeboden. Beschikbaar in Millhouse Restaurant, Millbrook Resort, Malaghans Road, Arrowtown.
Where to get: Restaurante Millhouse
Paté van hert en Pinot Noir
Een rijke paté van lokaal hertenvlees met Central Otago Pinot Noir, meestal geserveerd met brood als gedeeld bord. De avonden in maart koelen af, dus dit is een goede vroege herfst snack die nog steeds lokaal aanvoelt. Combineer het met een glas Pinot Noir en ga voor het diner om drukte in restaurants te vermijden. Beschikbaar in No5 Church Lane, 3-5 Church Lane, Queenstown.
Where to get: Queenstown
Ambachtelijke kaas uit Central Otago (Herfstparing)
Cheeseboards in Queenstown mengen vaak Central Otago kazen met honing, conserven en seizoensgebonden fruit. Maart is ideaal omdat de oogstproducten samenvallen met koele avonden, waardoor kaas meer voelt dan een snack. Koop kaas op een markt en combineer die met Pinot Noir in je accommodatie. Beschikbaar bij Remarkables Market, Remarkables Park, Frankton.
Where to get: Parque Remarkables
Pinot Noir uit Central Otago (Oogstvergelijking)
Maart is oogstseizoen, dus Pinot Noir proeverijen voelen eerder verbonden met wat er in de wijngaarden gebeurt dan abstract. Gebruik een kelderdeur of wijnhuisrestaurant om subregio's te vergelijken, zoals Gibbston en Bannockburn per glas of flight. Boek de oogstlunches vroeg en vergeet niet dat je voor wijnsubregio's een auto of rondleiding nodig hebt. Verkrijgbaar bij Amisfield Winery & Bistro, 10 Lake Hayes Road, Queenstown.
Where to get: Bodega y Bistro Amisfield
Zeevruchten Chowder (Schouderseizoen)
Chowder wordt het meest geassocieerd met de winter, maar in maart werkt het nog steeds op koelere avonden als het schouderseizoen begint en de temperaturen dalen. Het is een praktisch avondmaal als je de dag op trails of bij Motatapu evenementen hebt doorgebracht en iets warms wilt zonder een lang kookplan. Eet vroeg en loop dan langs de waterkant. Verkrijgbaar bij Eichardt's Private Hotel Bar, 2 Marine Parade, Queenstown.
Where to get: Queenstown
Wild (Schouderseizoen)
Wild is een kenmerkend eiwit voor Queenstown, en in maart beginnen chef-koks hartigere bereidingen te maken als de nachten afkoelen. Het is ook een wijnvriendelijk gerecht, gemaakt voor Central Otago Pinot Noir. Bestel het bij het diner en houd je avondplanning lokaal, in maart is het minder druk dan in januari, maar de weekenden zijn nog steeds vol. Beschikbaar in The Bunker Restaurant, Cow Lane, Queenstown.
Where to get: Queenstown
